Hamburgerbrod Med Havremel

ads
Hamburgerbrød Med Havremel Youtube

Hamburgerbrød Med Havremel Youtube

Denne videoen handler om hamburgerbrød med havremel. easy homemade sourdough bread | a basic no knead recipe that gives amazing results every time duration: 8:21. culinary exploration 340,263 views. Hjemmebakt er best! ingen protest. ekstra saftige ble disse med revet gulrot og havregryn. og de passer like godt som rundstykker med pålegg som til burger. burgerbrød kjøpt på butikken smaker bare svamp synes jeg, derfor baker jeg dem heller selv. Du prikker dem med gaffel for at de skal holde formen under etterhevingen. hamburgerbrødene etterheves i ca én time. pensle med vann og strø over sesamfrø. mine brød hevet veldig mye, så kunne godt ha laget 10. hamburgerbrødene stekes midt i ovnen på 210 grader med varmluft, eller 225 grader med over og undervarme. Dela degen i två delar. dela varje del i 10 bitar. kavla eller tryck ut varje bit till en rund platt bulle ca 10 cm i diameter. lägg på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i ca 30 minuter. pensla med uppvispat ägg för att få en trevlig färg på bullarna. grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8 12 minuter. Jag har utgått från jon widegrens recept i hans bok flippin burger. här kommer originalreceptet samt mina kommentarer om mina egna justeringar. provbaka och låt höra vad du tycker. ingredienser till 22 hamburgerbröd à 70 gram 850 gram vetemjöl special 25 gram strösocker 15 gram salt 40 gram jäst 5 dl standardmjölk (gärna ekologisk) 50….

Hamburgerbröd Med Torrjäst

Hamburgerbröd Med Torrjäst

Å lage sine eigne hamburgerbrød er sjølvsagt meir tidkrevjande enn å kjøpe med seg ein pakke i butikken, men du er garantert eit hamburgerbrød utan tilsettingsstoff og med mykje god smak! oppskrifta eg har brukt er frå boka “junk food” av liselotte forslin. det kjem omtale av boka i eit seinare blogginnlegg. De kan også lages bare på fint havremel, med da hever de litt mindre. 8 9 hamburger brød. 100 gr smeltet smør eller ghee/klarnet smør 3,5 dl havremelk 1 ss honning 1/2 ts salt, kan sløyfes 250 gr havre mel 250 gr spelt mel 1,5 ts gjær (hvis du bruker tørr) smelt smøret. ha melk, honning og smør over i en bole/eltemaskin. Ikväll hade sambon några vänner över på middag. det blev chilikryddad hamburgare i bröd, ugnsbakad nypotatis, coleslaw och grilldressing. de sistnämnda lovar jag att återkomma till vid ett senare tillfällen. nu tänkte jag nämligen spinna vidare på temat i mitt förra inlägg, nämligen bröd! vi bakar vårt eget hamburgerbröd med lagrad, riven ost och solroskärnor…. Täck över bunken med plastfolie och låt jäsa till dubbel storlek ca 1 – 2 timmar. stjälp upp degen och dela den i 8 lika stora delar. forma varje del till en boll som du lägger på en plåt med bakplåtspapper och plattar till. det gör ingenting om bröden ser ”fula” ut i det här läget – nästa gång de jäser blir de fina!. Jeg hadde i 1/4 ts med chillikrydder og tandoori masala. for å få en grei størrelse på hamburgerne, kan du bruke lokket til en cd/dvd spindel til å stanse ut burgerne. de får da en diameter på 12 cm. jeg fikk fire hamburgere ut av denne oppskriften, da med god tykkelse. hjemmelagde hamburgerbrød. 5 dl hvetemel; 25 gram gjær (halvpakke.

ads

Related image with hamburgerbrod med havremel

ads

Related image with hamburgerbrod med havremel